Excesso de líquido nas refeições atrapalha a mastigação e a digestão!

"A maioria das pessoas não consegue comer sem beber algo ao mesmo tempo, mas desconhece o que esse hábito pode causar. O Bem Estar desta quarta-feira (6) mostrou que o excesso de líquidos durante as refeições pode atrapalhar a mastigação e atrasar a digestão.

Quem esteve presente no programa para aprofundar o assunto foram o endocrinologista e consultor Alfredo Halpern e a nutricionista Beatriz Botéquio, que falaram sobre as consequências para o corpo dessa atitude diária.

Halpern recomendou consumir cerca de 500 ml de água até 2 horas antes das refeições. De acordo com ele, essa atitude pode até ajudar a emagrecer. Já durante o almoço ou o jantar, é indicado no máximo um copo de líquido daqueles de requeijão, entre 150 e 200 ml."

Hoje esse foi o tema no bem estar. Um tema interessantíssimo pois nós sabemos que esse hábito não é muito incomum. O nosso estômago tem capacidade de 2 litros tanto para sólido quanto para líquido, quanto mais a pessoa ingere líquidos, mais as enzimas da digestão ficam diluídas dificultando assim a digestão. O que devemos fazer é ingerir líquido entre as refeições, à vontade.

O tempo médio de uma digestão normal é de duas a três horas até o estômago ficar totalmente vazio. Já o processamento de alimentos pesados, como a carne, é mais lento: leva no mínimo três horas.

Afirmar que ingerir líquidos durante as refeições engorda ou aumenta a barriga é um mito. O que acontece é que o excesso de líquido misturado aos alimentos pode dilatar o estômago, provocando uma sensação de “inchaço abdominal”, o que muitas vezes é confundido com o aumento da barriga.

Se você cultiva sempre esse hábito em todas as refeições, o seu estômago sofre essa dilatação, se torna mais "elástico". Quando o estômago está dilatado, manda uma mensagem ao cérebro avisando que ainda existem espaços vazios para serem preenchidos, então você não se sente saciado e consome mais alimentos do que normalmente seria necessário.

Então o certo é você comer sem ingerir líquidos durante as refeições e mastigar devagar para que você não sinta vontade desnecessária de comer mais que o permitido.

Espero que tenham gostado, 

Beijos queridos ;*